Корисна і смачна їжа

Короткий зміст статті

  • 1 Сама смачна і корисна для здоров'я їжа
  • 2 Корисний мед
  • 3 Користь бджолиного пилку
  • 4 Користь грибів
  • 5 Користь рослинних олій

Сама смачна і корисна для здоров'я їжа

Корисна і смачна їжа, мед, продукти бджільництва.Сьогодні у нас вже четверта частина розповіді про корисну і смачну їжу, тому постараюся перераховувати корисні продукти трохи швидше, так як це чомусь сильно затягнулося. Але по іншому не можна, майже про всіх цих корисних продуктах можна, і навіть потрібно розповідати окремо, що ми і зробимо, але з часом, а зараз ми просто перелічимо найважливіші нотки в музиці здорового харчування ...

Корисний мед

Почнемо з самого солодкого, найсолодший і один з найкорисніших продуктів це, звичайно ж, Мед. До складу меду входить неймовірна кількість корисних компонентів, вчені стверджують, що їх більше 100 практично в будь-якому вигляді меду. Мед це справжній концентрат корисних властивостей, щоб тільки перерахувати їх треба зайняти не одну сторінку.

Та й видів меду та інших продуктів бджільництва досить багато, насправді продуктів бджільництва налічується більше десятка, а бджолиний пилок і маточне молочко входять взагалі в список найбільш корисних і багатих елементами продуктів харчування. Та й сам мед дійсно дуже концентрований продукт харчування, і вживати його у великих кількостях теж не варто. Але в міру мед він дуже корисна і звичайно смачна їжа.

Мед буває практично будь-якого кольору, від майже прозорого з акації, до темного Гречаного меду. Природно зустрічаються і штучні меду просто зроблені з цукру, тому мед краще купувати у справжніх бджолярів містять пасіки. Це до речі дуже важливий момент, так як мед дуже схильний до негативного впливу з навколишнього середовища.

Бджоли не вміють очищати мед, вони просто збирають його там, де живуть самі. Тому якщо мед з екологічно несприятливих районів, то всі ці шкідливі домішки будуть і у вашому меді. Тому багато людей самі їздять в хороші райони і купують там мед безпосередньо у бджолярів. Але навіть мед це не найбагатша корисними речовинами продукт бджільництва.

Користь бджолиного пилку



Ще більше корисних речовин в квітковому пилку, також збирається бджолами. Бджолиний пилок, це взагалі один з найбільш корисних і багатих корисними речовинами продуктів. Корисних речовин в бджолиному пилку міститься більше 80 найменувань, і щоб тільки щоб їх перерахувати довелося б писати окрему статтю. Тому я дуже рекомендую спробувати приймати по чайній ложці квіткового пилку з ранку замість будь-яких лікарських засобів, і тим більше синтезованих вітамінів.

Також є перга, її навіть називають бджолиним хлібом, це грубо кажучи, суміш пилку і меду, без неї вулик загине. Кажуть, що вона ще більш корисна за рахунок кращої засвоюваності людським організмом, але її не так зручно зберігати. Ще є так зване маточне молочко, воно теж надзвичайно корисно, бджолина матка харчується їм і живе в 40 разів більше звичайних бджіл. У ній теж божевільне вміст корисних речовин, воно застосовується і в ліках і в омолоджуючих та інших кремах для краси.

В принципі для здоров'я достатньо і квіткового пилку, я поки зупинився на цьому варіанті, її зручно зберігати і коштує вона досить недорого, це один з оптимальних варіантів. Також хочу сказати, що багато людей їдять мед прямо з воском, ніби як, це навіть краще для організму. У воску міститься каротин і вітамін А, його навіть рекомендують просто жувати, для оздоровлення порожнини рота і при ангінах, а також при гаймориті, алергічному тонзиліті, і навіть астмі. Є й інші корисні продукти бджільництва прополіс, бджолина отрута та інші, можливо ми поговоримо і про них але трохи пізніше.

Користь грибів

Гриби Тобто можна, в них міститься достатньо багато білка і деякі інші корисні речовини. Але до цих пір ведуться суперечки, наскільки цей білок засвоюється організмом. Щоб вони легше засвоювалися їх, наприклад, сильно подрібнюють, готують з них соуси і ікру. Сирі гриби можна їсти теж, в сирому вигляді часто їх подають у ресторанах в деяких салатах, наприклад шампіньйони. Але вважається, що білок в них в сирому вигляді майже не засвоюється організмом, тому, є їх варто, тільки якщо вам просто подобатися їх смак.



Ще одна проблема з грибами вони вбирають в себе токсини і радіацію, тому якщо вони ростуть в екологічно несприятливих районах, тобто такі гриби дуже не рекомендується. Ті ж, овочі та фрукти набагато менше набирають у себе отрут з навколишнього середовища. Дерево піклується про своїх насінні і по можливості не пропускає туди небажані речовини. Особисто я гриби зазвичай їм не у великому кількість і не так част, але якщо вам вони подобаються, і вони росли в більш менш чистих місцях, їжте їх на здоров'я.

Користь рослинних олій

Добре приправляти салати, овочі та інші страви різними рослинними оліями. Рослинних олій теж є величезна кількість від самого відомого нам соняшникової, до таких екзотичних олій як кедрова і масло з виноградних кісточок.

Найкорисніше масло це масло, віджате без застосування високих температур і не рафінована. Але для смаження і фритюру, звичайно, підходить більше очищене рафінована олія, але від користі в такому випадку мало що залишиться.

Багато людей недооцінюють звичайну соняшникову олію, наприклад вміст вітаміну Е в соняшниковій олії приблизно в 12 разів вище ніж в оливковій олії. Рослинна олія, звичайно володіє і не дуже корисними властивостями, особливо якщо вживати його в непомірних кількостях, але трохи рослинного масла піде вам на користь і додасть різноманітності смаку вашій їжі.

Оливкова олія наприклад поєднується з усіма продуктами, і добре засвоюється організмом. Його рекомендують для смаження, так як при багаторазовому нагріванні оливкова олія практично не виділяє канцерогенів, на відміну від соняшникової та інших масел.

З понад незвичайних масел я рекомендую лляна олія, на перший погляд воно не таке смачне, але містить в 2 рази більше жирних кислот омега-6 і омега-3 ніж у риб'ячому жирі. Зате лляне масло славитися своїм омолоджуючий ефект, знижує рівень холестерину, допомагає боротися із зайвою вагою, підвищує потенцію, робить більш ваші еластичними судини і покращує роботу печінки.

Лляна олія і багато інших корисних видів рослинних олій досить легко можна купити в аптеці або в спеціальних відділах великих супермаркетів. Майже будь-який вид рослинного масла має якесь свою перевагу, є більш корисні, але досить дорогі, наприклад кедрове, для опису доступних видів масла також зробимо окрему тему.

Але масла бажано холодного віджиму, дуже рекомендовано вживати в їжу, особливо при приготуванні смачних і корисних салатів.

А на цьому ми закінчуємо статтю, природно і сьогодні про всі види корисних продуктів ми знову не встигли поговорити, тому як завжди говорять в серіалах читайте далі ... А я порекомендую вам наступна розповідь про те яка ще смачна і корисна їжа може ще прикрасити ваш святковий стіл, а святковий по тому як з такою корисною і смачною їжею все ваше життя обов'язково в це свято і перетворитися.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!