Фрукти таїланду

Короткий зміст статті

  • 0.1 20. Цукрове яблуко або Sweetsop
  • 0.2 19. Саподіла або Mamme apple
  • 0.3 18 черімойі або Кремове яблуко
  • 0.4 17 Bacuri або сапоте
  • 0.5 16 Cocona
  • 0.6 15 Хлібне дерево
  • 0.7 14 лангсат і лонган
  • 0.8 13 Африканські груші або Safou
  • 0.9 12 Бразильський виноград
  • 0.10 11 Рамбутан
  • 1 Топ 10 екзотично фрукти Таїланду
    • 1.1 10 Ноні
    • 1.2 9 Марула
    • 1.3 8 Salmonberry
    • 1.4 7 Салак або зміїний фрукт
    • 1.5 6 Бейл або золоте яблуко
    • 1.6 5 Мангостин
    • 1.7 4 Карамболь або зоряний фрукт
    • 1.8 3 Рогата диня або африканський огірок
    • 1.9 2 пітаї або драгонфрут
    • 1.10 1 Солодкі ягоди або miracle fruit
    • 20. Цукрове яблуко або Sweetsop

      SweetsopБатьківщиною цукрового яблука (Sweetsop) є тропіки Америки. У наш час його вирощують в Індії та Пакистані. А так само можна вільно купити на ринках Таїланду.

      Плоди цукрового яблука нагадують велику шишку в діаметрі близько 10см. Жорстка, завжди зелена шкірка приховує під собою ніжну м'якоть з ароматом заварного крему, з невеликими насінням всередині.

      Плід треба розрізати навпіл, вилити вміст в якусь ємність і поставити в холодильник. Через проміжок часу у вас буде чудове морозиво з натуральних компонентів.

      19. Саподіла або Mamme apple

      SapodillaСанто-Домінго абрикоса - Це друга назва саподільі. Зростає це вічнозелена рослина в країнах Південно-Східної Азії, Західної Африки і Південної Америки. Можна зустріти цю рослину і у Флориді, і на Гаваях.

      Саподіла це велика ягода, що досягає в діаметрі 20 см. Щільна шкірка зберігає м'яку оранжевого кольору або темно-жовтого м'якоть всередині.

      Солодкий і дуже смачний фрукт Таїланду всередині містить від 2 до 4 кісточок.

      18 черімойі або Кремове яблуко

      CherimoyaБлизьким за формою і кольором цукрового яблуку є кремове яблуко.

      Є думка що, черімойя або кремове яблуко це два різних тропічних фрукта. Адже плоди черімойі мають шкірку трьох видів з різкими буграми до гладкої поверхні, при цьому сам плід круглої форми.

      За смаком м'якоть нагадує крем білого кольору і дуже соковита.

      Марк Твен в 1866 році сказав: "Найсмачніший фрукт, який відомий людям - черімойя. Його смак поєднує в собі смак банана, маракуйи, папайї та ананаса".

      17 Bacuri або сапоте

      BacuriBacuri це величезне дерево досягає висоту до 40 метрів росте в тропічних лісах Бразилії, в Парагваї і в країнах Південно-Східної Азії.

      Плоди сапоте улюблені ласощі Таїландських дітей. Його називають: «Фрукт на паличці».

      Нагадують наш апельсин плоди зі шкіркою товщі, ніж у цитрусових і кольором набагато темніше. Усередині розташовані, кисло- солодкі сегменти з приємним ароматом.

      16 Cocona

      CoconaCocona представітель гірських районів Південної Америки кокона росте у вигляді невеликого чагарника. Для дозрівання плодів вистачає 9 місяців. Це ягода зустрічається трьох кольорів червоного, оранжевого або жовтого кольору. Дуже схожі на помідор за формою плоди кокона поєднують в собі смак лимона і томата.

      15 Хлібне дерево

      breadfruit treeПредставник сімейства тутових, хлібне дерево росте в Індії, на Філіппінах, в Таїланді і на всіх островах Південно-Східної Азії.

      Дозрілі плоди за смаковими якостями нагадують банани - м'які й солодкі. Тверді і крохмалисті незрілі плоди хлібного дерева використовують для приготування різних страв. Під час приготування вони набувають хлібний смак, від цього і назва дерева.

      14 лангсат і лонган

      LangsatЩе два представники тропічних фруктів Таїланду, дивовижні плоди лангсат і лонган. Ці плоди дуже схожі, і ростуть у всій Південно-Східній Азії.



      Відмінність їх полягає в тому, що в шкірці лангсат міститься латексне речовина, вона притримує м'якоть. У зв'язку з цим плід лангсат важче чистити, ніж лонгана. Адже в другому фрукті не міститься латекс.

      Гіркі насіння знаходяться всередині п'яти сегментів. А самі фрукти соковиті, і солодкі. У їжу, плоди лангсат і лонгана вживають в сушеному вигляді, в'яленому і навіть у консервах. Загально визнано, що вирощені в Таїланді плоди лангсат є найсмачнішими.

      13 Африканські груші або Safou

      SafouАфриканські груші, займають 14 позицію в рейтингу екзотичних плодів і фруктів планети і Таїланду в чесності. Батьківщиною цього дерева є тропічні ліси Африки. Плоди Сафо довгастої форми, досягають в довжину до 14 см. Мають колір від темно-синього до фіолетового з блідо-зеленою м'якоттю всередині.

      У плодах африканської груші Safou міститься до 48% незамінних жирних кислот, амінокислот, вітамінів і тригліцеридів, тому вони вважаються найбільш жирними плодами в Африці. І багато вчених вважають, що саме африканські груші можуть допомогти у вирішенні проблеми голоду на континенті.

       12 Бразильський виноград

      Brazilian grapesПриродно батьківщиною бразильського винограду є південно-східна частина Бразилії. Дивина - це рослини полягає в тому, що його плоди ростуть зі стовбура. Спочатку весь стовбур, біля основи гілок покривається квітами жовтувато-білого забарвлення. А з них виростають плоди 3-4 см. У діаметрі.

      Темно фіолетова шкірка приховує м'якоть жовтого кольору з чорними насінням, в кількості від 1 до 4 штук.

      Бразильський виноград їдять свіжим, його плоди солодкі на смак. А місцеві жителі з його плодів готують вино та лікери.

      11 Рамбутан

      Rambutan«Китайської присоскою» називають рамбутан на Коста-Ріці. Цей екзотичний фрукт, схожий на пухнасту полуницю зростаєте в Таїланді і Південно-Східної Азії.

      Невеликі плоди рамбутана овальної форми, в діаметрі до 6 см, легко чистяться, якщо їх надрізати по колу. А м'якоть по консистенції нагадує виноград. В принципі цієї інформації достатньо, але якщо у вас є роблення дізнатися більше ми нещодавно писали окрему статтю про його корисні якості і протипоказання рамбутана.

      Топ 10 екзотично фрукти Таїланду

      10 Ноні



      NoniІ ось наш рейтинг уже перейшов в топ 10 екзотичних фруктів з Таїланду, і десяток місце займає дерево ноні, яке відноситься до сімейства кавових, які ростуть в Південно-Східній Азії та Австралії.

      Ноні один з фруктів, який має кілька назв - великий Морінга, сирне дерево, індійська шовковиця, собачі галушки і темп.

      Дерева індійської шовковиці (ноні) плодоносять круглий рік, а плоди мають різкий запах. Тим не менш, вони багаті вітамінами, білками, залізом, кальцієм і високим вмістом клітковини. В якості дієтичного продукту ноні вживають в їжу жителі тихоокеанських островів.

      Плоди цього дерева їдять в сирому вигляді, додають у різні страви і навіть готують сік. Саме соки ноні користуються популярність, на думку виробників, вони допомагають позбутися зайвої ваги і допомагають у боротьбі з різними недугами.

      9 Марула

      MarulaЦе дерево поширилося по всій Південній і Східній Африці завдяки тому, що люди племені банту кочівники. Марула є для них головним джерелом їжі. Тому вони садили дерева по всьому шляху свого проходження.

      Плоди дерева вважаються стиглими, коли вони пожовтіють. Усередині плоду біла, соковита м'якоть з приємним ароматом. Що впали на землю плоди марули починають бродити. Їх люблять вживати в їжу бабуїни і слони через вміст невеликої кількості алкоголю.

      8 Salmonberry

      SalmonberryЗарості красивих ягід салмонбері, що ростуть на західному узбережжі Північної Америки, простираються на півдорозі від Аляски до Каліфорнії. За формою ці ягоди нагадують малину, але колір у них яскраво помаранчевий або лососевий. Вживають їх в їжу свіжими, а також готують з них соки, вино, джеми і мармелад.

      7 Салак або зміїний фрукт

      Salak or snake fruitНа сьомому рядку Дивних тропічних фруктів Таїланду і прилеглих до нього тропічних країн розташувався салака, відомий ще як «Зміїний фрукт». Батьківщиною цієї рослини є Індонезія і відбувається він з виду пальм.

      Назва цим фруктам надає його червоно-коричнева луската шкірка. Плоди ростуть біля основи пальм, всередині у них три сегменти білого кольору. Солодкі з кислинкою на смак, з чорною кісточкою всередині, сегменти салаки мають консистенцію, що нагадує яблука.

      6 Бейл або золоте яблуко

      bale or Golden AppleЗолоте яблуко один з найпопулярніших фруктів Таїланду. Золоте яблуко, кам'яне яблуко - цей фрукт оповитий таємницями і легендами

      Дуже міцна шкірка, яку можна відрити за допомогою пилки або молотка приховує жовту м'якоть з пухнастими насінням. Сама ж шкірка Бейла може бути пофарбована в жовтий, зелений, сірий колір. М'якоть їдять в сирому вигляді або сушать.

      З плодів золотого яблука роблять щербет. Для цього в шкірці просвердлюють дірочку, додають всередину воду, цукор і лимонний сік. До 6 літрів щербета можна отримати з самого великого фрукта Бейл.

      5 Мангостин

      MangosteenМангостини можна назвати одними з найбільш знакових фруктів Таїланду. Ростуть вони в низинних місцях в Центральній Америці і звичайно, в Південно-Східній Азії.

      Це вічно зелене дерево з красивими яскравими темно-фіолетовими плодами. Товста і міцна шкірка містить латекс. Зазвичай плоди збирають вручну. Якщо сам плід розрізати горизонтально навпіл, то можна побачити часточки, схожі на головки часнику. Соковитий, з приємним ароматом Тайський фрукт мангостін володіє кисло-солодким смаком.

      4 Карамболь або зоряний фрукт

      Carambola or star fruitНа четвертій позиції представник фруктової скарбниці Таїланду, родом з Філіппін. Його можна зустріти в Південно-Східній та Східній Азії, в Південній Америці, у Флориді і на Гаваях.

      Зоряним цей фрукт називають, тому що він має таку структуру: п'ять хребтів уздовж всього плоду і якщо його розрізати впоперек, то вийдуть зірочки. Тому його часто використовують для прикраси салатів та коктейлів.

      Соковиті, хрусткі плоди з восковою, тонкою шкіркою кисло-солодкі, на смак. Вони мають колір від яскраво-жовтого до салатного. Плоди карамболи багаті вітаміном С і антиоксидантами.

      3 Рогата диня або африканський огірок

      Horned melon or African cucumberЩе одна назва цього незвичайного фрукта диняче желе. Родина рогатою дині Африка. В даний час африканський огірок вирощують так само в Каліфорнії, Австралії, Нової Зеландії та Чилі.

      За смаковими якостями рогата диня, порівнянна зі смаком банана, але от консистенція м'якоті у фрукта желеобразная. Шкірка африканського огірка теж може бути використана в їжу, тому що в ній багато вітаміну С і клітковини.

      2 пітаї або драгонфрут

      PitayaПочесне друге місце в рейтингу кращих фруктів Таїланду займає драконий фрукт. Гарний, яскравий плід кактуса можна спробувати в Таїланді круглий рік.

      Родина пітаї Мексика, а зараз він росте по всій Азії, в Австралії.

      Плоди пітаї кислі на смак популярні в Америці, а солодкі люблять жителі Азії.

      Колір плодів залежить від сорту. Вони можуть бути червоного кольору, жовтими, або Коста-Ріка. Так само різниться і колір м'якоті у червоних плодів всередині м'якоть біла, у жовтих пітая м'якоть має вершковий відтінок, а пітая з пурпурової шкіркою володіють фіолетовою м'якоттю.

      Багато хто порівнює смак пітаї зі смаком ківі.

       https://youtube.com/watch?v=pMTd1CjyU4s

      1 Солодкі ягоди або miracle fruit

      miracle fruitВиходець із Західної Африки солодка ягода містить у великих кількостях міракулін в поєднанні з глікопротеїном. Особливість цього поєднання в тому, що через годину після вживання в їжу плодів, смак будь-якого продукту стає солодким. Можна після цих ягід з'їсти лимон,

      Унікальність цього фрукта досі не вивчені до кінця. Зрозуміти, чому ж міракулін спотворює сприйняття рецепторів на язиці, так, що вони сприймають кислоту за солодкість, досі невідомо.

      В даний час все частіше стали пропонувати гостям на вечірках покуштувати ці ягоди, щоб дати можливість випробувати нові відчуття смаку з кожним новим шматочком.

      Ось власне і підійшов до кінця наш рейтинг ТОП 20 фруктів Таїланду, але на цьому розмова про екзотичні фрукти не закінчується і в наступних статтях читайте про екзотичні фрукти Бразилії та інших цікавих тропічних і просто незвичайних фруктів різних країн світу.



      Увага, тільки СЬОГОДНІ!


      Увага, тільки СЬОГОДНІ!