Десерт з двох видів шоколаду з рідкою начинкою

Десерт з двох видів шоколаду з рідкою начинкою

Десерт з двох видів шоколаду з рідкою начинкою
Цей десерт можна подавати і холодним, але центр тоді не буде рідким.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 427 ккал
Білки: 7г
Вуглеводи: 36г
Жири: 31г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Десерт з двох видів шоколаду з рідкою начинкою

Продукти:

1 столова ложка вершкового масла
1,5 чайної ложки борошна
1,5 чайної ложки какао
1,5 чайної ложки цукру
2 яйця
1/3 склянки цукру
половина чайної ложки ваніліну
2 столові ложки молока
1/3 склянки борошна
1/3 склянки темного шоколаду шматочками
1/4 склянки несолоного вершкового масла
20мл збитих вершків
30г білого шоколаду
30г вершкового сиру
2 столові ложки нарізаних фруктів

Приготування:

- Змастіть вершковим маслом 4 форми для кексів. Змішайте 1,5 чайної ложки борошна, 1,5 чайної ложки какао і 1,5 чайної ложки цукру. Обсипте цією сумішшю форми всередині.

- Збийте яйця з 1/3 склянки цукру і ваніліном міксером. 1/3 склянки борошна розмішайте з молоком. В одній мисці розтопіть темний шоколад разом з 1/4 склянки вершкового масла і додайте борошно з молоком і збиті з цукром яйця. Добре перемішайте. Охолодіть не менше 30 хвилин.

- У невеликій каструлі нагрійте вершки, додайте білий шоколад і перемішайте до повного його розплавлення. Додайте сир і фрукти. Перемішайте. Охолодіть 30 хвилин.

- Половину тіста з темним шоколадом розподіліть по формам, потім розподіліть смсесь з білим шоколадом і зверху викладіть решту суміш з темним шоколадом. Поставте в холодильник.

- Перед подачею розігрійте духовку до 190 ° C і помістіть форми з десертом на 12-15 хвилин. Дістаньте з форм, розкладіть на блюдце і прикрасьте ягодами.