Смажений рис з креветками і сиром хаварті

Смажений рис з креветками і сиром Хаварті

смажений рис з креветками і сиром Хаварті
Хаварті - данський сир, який має ніжну текстуру. Але комусь може не сподобатися його запах. Ви можете замінити його будь-яким іншим за смаком.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4-8
Калорійність: 396 ккал
Білки: 22г
Вуглеводи: 39г
Жири: 17г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Смажений рис з креветками і сиром Хаварті

Продукти:

2 столові ложки вершкового масла
1,5 столові ложки свіжого імбиру, подрібненого
2 зубчики часнику, нарізані
5 стебел зеленої цибулі, нарізані
1 червоний перець, нарізаний
375мл стручків горошку
340г маленьких креветок, очищених
4 склянки вареного рису
2 яйця, збиті
3 столові ложки томатної пасти
2 склянки молодого шпинату
1/3 склянки кешью
мелений перець, сіль
150г сиру Хаварті, нарізаного

Приготування:

- У великій сковороді розтопіть масло на середньому вогні і обсмажте імбир, часник, зелений лук, червоний перець і горох.

- Додайте креветки і рис. Готуйте 4-5 хвилин.

- У центрі зробіть "ямку" і влийте яйця. Приготувати як яєчню, потім змішати з усім вмістом сковороди.

- Додайте томатну пасту, добре перемішайте.

- Додайте шпинат і горіхи кеш'ю, готуйте 2 хвилини.

- Поперчіть за смаком, підсолити і додайте сир Хаварті перед подачею на стіл.