Гуакамоле

Гуакамоле

гуакамоле
Гуакамоле - закуска з м'якоті авокадо, що представляє собою густий соус.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Калорійність: 52 ккал
Білки: 1г
Вуглеводи: 3г
Жири: 5г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Гуакамоле

Продукти:

2 авокадо
1/3 склянки вершків
1/4 склянки майонезу
половина чайної ложки тертої цедри лимона
1 столова ложка соку лайма
1 маленький помідор, дрібно нарізаний
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
перцевий соус, сіль
2 столові ложки кінзи або петрушки, нарізані

Приготування:

- Розріжте авокадо навпіл і видаліть серцевину. Використовуючи ложку, вичистіть м'якоть в миску. Розімніть м'якоть. Додайте вершки, майонез, лимонну цедру, сік лайма. Перемішайте до однорідної консистенції.

- Додайте помідор, часник і трохи перцевого соусу. Посоліть. За бажанням посипте коріандром.

- Подавати з лавашем, кукурудзяними тортілья або овочами.