Салат з макаронів з свинячими фрикадельками
Салат з макаронів з свинячими фрикадельками
Салат з макаронів зі свинячими фрикадельками готується легко і швидко. Цю страву можна їсти гарячим, холодним або теплим.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 653 ккал
Білки: 31г
Вуглеводи: 30г
Жири: 46г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Салат з макаронів з свинячими фрикадельками
Продукти:
• 330г макаронів
• 1 зелений перець, очищений від серцевини і нарізаний
• 3 стебла зеленої цибулі, нарізаного
• 12 грибів, тонко нарізаних
• стакан тертого сиру пармезан
• 60мл оливкової олії
• 1 столова ложка соку лайма
• свіжий базилік, нарізану
• сіль, мелений перець
Свинячі фрикадельки:
• 330г свинини (зробити фарш)
• 1 яйце, збите
• 1 столова ложка вустерширського соусу
• 2 столові ложки томатної пасти
• 2 столові ложки овочевого соку
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка вершкового масла
Приготування:
- Щоб приготувати свинячі фрикадельки, змішайте в мисці всі інгредієнти, крім оливкової та вершкового масла. Змочивши руки у воді, сформуйте маленькі кульки. Готуйте фрикадельки на сковороді в суміші оливкової і вершкового масла, кілька разів перевертаючи їх. Викладіть на паперовий рушник.
- Приготуйте макарони як зазначено на упаковці. Злийте воду і помістіть їх в салатницю. Додайте свинячі фрикадельки і інші інгредієнти. Посоліть і поперчіть. Подавайте.