Курка з макаронами в соусі

Курка з макаронами в соусі

курка з макаронами в соусі
Страва не тільки смачне, але і корисне. Кожна порція цього рецепта містить порцію молока. Молоко містить шість основних елементів для здоров'я кісток: кальцій, фосфор, вітамін D, вітамін А, магній і білок.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 601 ккал
Білки: 47г
Вуглеводи: 68г
Жири: 15г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Курка з макаронами в соусі

Продукти:

2 столові ложки оливкової олії
450г курячої грудки без шкіри і кісток
2 склянки грибів, тонко нарізаних
1 середня цибулина, нарізана
сіль, мелений перець
2 столові ложки борошна
1л молока
2 склянки макаронів
1 червоний перець, нарізаний
половина склянки соусу песто

Приготування:

- У великій сковороді нагрійте столову ложку оливкової олії і обсмажте з усіх боків шматочки курки. Перекладіть в миску. Масло, що залишилося додайте в сковороду і обсмажте гриби і цибулю, посолити і поперчити, близько 5 хвилин або поки вони не стануть м'якими. При необхідності додайте 2 столові ложки води, щоб запобігти подгораніе.

- Збийте муку в молоко і поступово додайте до грибів і цибулі, помішуючи. Додайте макарони і курку.

- Накрийте сковороду кришкою і готуйте 10 хвилин або до тих пір, поки макарони не стануть майже готовими. Додайте соус песто і червоний перець і готуйте ще 5 хвилин або до повної готовності макаронів і загустіння соусу. Приправте сіллю за смаком.

Порада:

- Соус песто можна замінити половиною склянки свіжого базиліку, 2 зубчиками часнику і 1/4 склянки тертого сиру пармезан.