Соте з яловичини з імбиром і брокколі

Соте з яловичини з імбиром і брокколі

соте з яловичини з імбиром і брокколі
Соте - гарантований спосіб порадувати всю сім'ю, адже це блюдо поєднує в собі яловичину, овочі, трави та спеції. Подавайте з рисом або локшиною.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 365 ккал
Білки: 34г
Вуглеводи: 20г
Жири: 17г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Соте з яловичини з імбиром і брокколі

Продукти:

2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1/4 склянки соєвого соусу
1 столова ложка сухого хересу або лимонного соку
450г яловичої вирізки
1 стакан молока
половина чайної ложки перцевого соусу
2 столові ложки рослинної олії
1 цибулина (порізана)
4 зубчики часнику (дрібно порізані)
2 столові ложки тертого свіжого імбиру
750г брокколі

Приготування:

- У мисці змішайте столову ложку кукурудзяного крохмалю, соєвий соус і лимонний сік або вино, додайте яловичину і перемішайте. В іншій мисці змішайте молоко, кукурудзяний крохмаль і перцевий соус.

- У сковороді на сильному вогні нагрійте масло, обсмажте яловичину з цибулею близько 2 хвилин. Додайте часник, імбир і брокколі. Обсмажте 2 хвилини.

- Влийте молоко, готуйте, часто помішуючи, протягом 4 хвилин, або поки броколі не стане м'яким, але залишиться цілим.