Картопляний салат з вершковим соусом
Картопляний салат з вершковим соусом
Є багато рецептів салату з картоплею. Цей рецепт з додаванням яблук, селери, горіхів і вершкового соусу.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 278 ккал
Білки: 5г
Вуглеводи: 35г
Жири: 14г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Картопляний салат з вершковим соусом
Продукти:
• 500г червоного картоплі (нарізаного кубиками)
• 2 столові ложки зелені петрушки (дрібно нарізаною)
• цукор, сіль, мелений чорний перець
• половина склянки вершків
• 1 столова ложка гірчиці діжонської
• 1 столова ложка лимонного соку
• 2 середніх червоних яблука
• 2 стебла селери (нарізаного)
• стебла зеленої цибулі (нарізані)
• грецькі горіхи
Приготування:
- Зваріть картоплю, 7-10 хвилин до готовності. Остудіть.
- У мисці змішайте петрушку, вершки, гірчицю, лимонний сік. Додайте половину чайної ложки цукру. Посоліть і поперчіть.
- Наріжте яблука і змішайте у великій мисці з картоплею, селерою і зеленою цибулею. Влийте підготовлений соус і перемішайте. Посипте волоськими горіхами.