Картопляний салат з вершковим соусом

Картопляний салат з вершковим соусом

картопляний салат з вершковим соусом
Є багато рецептів салату з картоплею. Цей рецепт з додаванням яблук, селери, горіхів і вершкового соусу.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 278 ккал
Білки: 5г
Вуглеводи: 35г
Жири: 14г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Картопляний салат з вершковим соусом

Продукти:

500г червоного картоплі (нарізаного кубиками)
2 столові ложки зелені петрушки (дрібно нарізаною)
цукор, сіль, мелений чорний перець
половина склянки вершків
1 столова ложка гірчиці діжонської
1 столова ложка лимонного соку
2 середніх червоних яблука
2 стебла селери (нарізаного)
стебла зеленої цибулі (нарізані)
грецькі горіхи

Приготування:

- Зваріть картоплю, 7-10 хвилин до готовності. Остудіть.

- У мисці змішайте петрушку, вершки, гірчицю, лимонний сік. Додайте половину чайної ложки цукру. Посоліть і поперчіть.

- Наріжте яблука і змішайте у великій мисці з картоплею, селерою і зеленою цибулею. Влийте підготовлений соус і перемішайте. Посипте волоськими горіхами.