Млинці з малиною і вершковим сиром

Млинці з малиною і вершковим сиром

млинці з малиною і вершковим сиром
З млинців і малини можна зробити відмінний смачний сніданок, який порадує всю родину.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 6
Калорійність: 475 ккал
Білки: 11г
Вуглеводи: 43г
Жири: 29г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Млинці з малиною і вершковим сиром

Продукти:

250г вершкового сиру (розм'якшеного)
3 столові ложки цукру
половина чайної ложки ванільного екстракту
2 склянки малини
ванільне морозиво

Для млинчиків:

1 склянка борошна
1 столова ложка цукру
сіль на кінчику чайної ложки
3 яйця
1 склянка вершків
вершкове масло і соняшникова олія

Приготування:

Млинці

- У великій мисці змішайте борошно з цукром і сіллю. В іншому посуді збийте яйця з вершками і столовою ложкою вершкового розтопленого масла до однорідної маси. Накрийте кришкою і дайте постояти 30 хвилин.

- Нагрійте сковороду на середньому вогні. Починайте смажити млинці, коли крапля тесту буде шипіти на сковороді. Протріть сковороду за допомогою пензлика соняшниковою олією. Влийте необхідну кількість тіста, щоб воно рівним і тонким шаром вкрило дно сковороди. Обсмажте близько 30 секунд і переверніть млинець, як тільки його краю будуть легко відходити від сковороди. Через 15 секунд зніміть млинець зі сковороди на тарілку. Так посмажте 12-14 млинчиків, змащуючи сковорідку маслом по мірі необхідності.

- Розігрійте духовку до 180 ° C.

Начинка

- У мисці змішайте вершковий сир з цукром і ванільним екстрактом до однорідної маси. Рівномірно розподіліть по млинців. Зверху покладіть малину. Загорніть краї і покладіть на протвень, змащений маслом.

- Випікайте 10 хвилин.

Подавати з морозивом, прикрасивши малиною.