Домашні трюфелі

Домашні трюфелі

домашні трюфелі
Усі люблять трюфелі. Їх легко приготувати самим з шоколаду і вершків, обвалявши в какао або цукровій пудрі.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 36 трюфелів
Калорійність: 76 ккал
Білки: 1г
Вуглеводи: 7г
Жири: 6г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Домашні трюфелі

Продукти:

400г гіркого шоколаду
3/4 склянки вершків
2 столові ложки несолоного вершкового масла
какао-порошок
цукрова пудра

Приготування:

- Поламайте шоколад. Змішайте вершки з маслом в маленькій каструлі і доведіть до кипіння на середньому вогні. Приберіть з плити, додайте шоколад, перемішайте, поки шоколад повністю не розплавиться.

- Накрийте суміш і поставте в холодильник на 2-3 години.

- Коли шоколадна суміш буде досить густою, сформуйте з неї маленькі кульки і обваляйте їх в какао або цукровій пудрі. На протвень покладіть пергаментний папір і на неї викладіть трюфелі. Накрийте і поставте в холодильник.