Грецький салат з лободою

Грецький салат з лободою

реческом салат з лободою
Лобода дуже корисна для здоров'я. Для багатьох це просто бур'ян. Але її можна і потрібно вживати в їжу.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 351 ккал
Білки: 17г
Вуглеводи: 54г
Жири: 8г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Грецький салат з лободою

Продукти:

1 стакан молока
половина склянки води
1/3 чайної ложки сухого орегано
сіль, перець
1 стакан лободи (суцвіття)
2 столові ложки лимонного соку
2 помідори (нарізаних)
1 солодкий перець (нарізаний)
половина огірка (нарізаного)
половина склянки нарізаного червоного цибулі
1 стакан червоної квасолі (консервованої)
1 стакан сиру Фета

Приготування:

- У глибокій каструлі змішайте молоко, воду, орегано, сіль і перець. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте лободу. Зменшіть вогонь до низького, накрийте кришкою і тушкуйте 20 хвилин. Зніміть з вогню і дайте постояти 5 хвилин. Перелийте в миску. Додайте інші інгредієнти. Квасоля потрібно попередньо злити і промити.