Лінгвіні з креветками і вершково-томатним соусом

Лінгвіні з креветками і вершково-томатним соусом

лінгвіні з креветками і вершково-томатним соусом
Це просте у приготуванні блюдо обов'язково доведеться вам до душі. Лінгвіні - злегка плеската паста. Вона довше ніж спагетті, але готується також - не ламаючи.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 817 ккал
Білки: 37г
Вуглеводи: 105г
Жири: 27г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Лінгвіні з креветками і вершково-томатним соусом

Продукти:

столова ложка вершкового масла
дрібно порізана маленька цибулина
3 зубчики часнику (дрібно нарізаного)
консервовані помідори
60 мл білого сухого вина
2 чайні ложки сушеного базиліка
чайна ложка сушеного орегано
чайна ложка сушеного чебрецю
1/4 чайної ложки пластівців чилі
450г лінгвіні
250 мл вершків
450г великих приготовлених і очищених креветок
сіль, перець

Приготування:

- У глибокій сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте цибулю з часником близько 3 хвилин.

- Додайте помідори (видаліть з них шкірку і злегка потовчіть ложкою), біле вино, зелень і пластівці чилі. Доведіть до кипіння, потім кип'ятіть на повільному вогні, помішуючи, від 15 до 20 хвилин.

- Тим часом приготуйте пасту лінгвіні згідно інструкції на упаковці.

- Додайте вершки в помідорний соус і тушкуйте до загусання. Покладіть креветки, посоліть і поперчіть. Варіть до закипання.

- Змішайте соус з пастою і подавайте.