Страта з грибами, ковбасою і шпинатом

Страта з грибами, ковбасою і шпинатом

страта з ковбасою, грибами і шпинатом
Страта - це запіканка, в основі якої використовується хліб. Ця страва підійде як на сніданок, так і на вечерю.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 6-8
Калорійність: 412 ккал
Білки: 24г
Вуглеводи: 24г
Жири: 24г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Страта з грибами, ковбасою і шпинатом

Продукти:

вершкове масло
400г копченої ковбаси (без шкірки, крупно порізаної)
500г грибів (нарізаних)
біла частина зеленої цибулі (нарізана)
3 склянки шпинату
4 товстих скибочки свіжого білого хліба
6 яєць
3 склянки молока
2 склянки сиру Чеддер (натертого)
гострий перцевий соус
1 столова ложка вустерширського соусу
сіль, мелений перець

Приготування:

- Змастіть велике керамічне блюдо для випічки вершковим маслом і відкладіть в сторону.

- У сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Обсмажте ковбасу близько 5 хвилин, додайте гриби. Готуйте ще 10 хвилин, постійно помішуючи. Додайте цибулю і шпинат, перемішайте. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

- Покладіть скибочки хліба в блюдо для випічки. Суміш з ковбасою і грибами викладіть по кожному шматку.

- У блендері збийте яйця з молоком, сіллю, перцем і соусами в однорідну масу.

- Вилийте отриману яєчну суміш поверх ковбаси з грибами. Зверху посипте сиром Чеддер.

- Блюдо для випічки накрийте поліетиленом і поставте в холодильник на 8-12 годин.

- Розігрійте духовку до 180 ° C. Зніміть поліетилен і поставте блюдо для випічки в духовку. Готуйте 50-60 хвилин. Дайте охолонути хвилин 10 перед подачею.