Ресті з сиром чеддер, морквою і кабачками

Ресті з сиром Чеддер, морквою і кабачками

Реста з сиром чеддер
Ресті - це швейцарське національне блюдо. Для нас воно знайоме як коржі, основою яких є терту картоплю.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 6-8
Калорійність: 156 ккал
Білки: 6г
Вуглеводи: 14г
Жири: 9г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Ресті з сиром Чеддер

Продукти:

4 склянки картоплі (тертого)
половина склянки моркви (тертої)
1 стакан кабачків (тертих)
половина склянки червоного перцю (нарізаного тонкою соломкою)
2 столові ложки зеленої цибулі (дрібно нарізаного)
1 1/4 склянки сиру Чеддер (подрібненого)
паприка (подрібнена)
2 столові ложки вершкового масла
сіль, мелений перець

Приготування:

- У мисці змішайте овочі, зелену цибулю і сир Чеддер. Додайте паприку за смаком, посоліть і поперчіть.

- Нагрійте у великій сковороді на середньому вогні масло. З овочевої суміші зліпіть 6-8 коржів і обсмажте 5-10 хвилин з кожного боку до м'якості овочів і золотистої скоринки.

Подавайте з омлетом або яйцями, приготованими будь-яким іншим способом. Це відмінний сніданок!