Горбуша запечена в духовці

Горбуша запечена в духовці

горбуша запечена в духовці
Всім чудово відомо, наскільки важлива роль в організації правильного і збалансованого харчування роль риби, яка по своїй живильній цінності прирівнюється до м'яса. У ній міститься велика кількість повноцінних білків, незамінних амінокислот, жирів, вітамінів і мінеральних речовин. У білках риби є всі необхідні для організму амінокислоти, в тому числі велика кількість незамінних амінокислот. Переварювання м'яса риби відбувається легко, а організм її засвоює в повній мірі і за короткий час.

Але, незважаючи на всі ці переваги, багато хто з нас не люблять "рибних днів".

Хочеться вірити, що оцінити запропоноване рибну страву зможе навіть самий вибагливий у їжі людина.

Для того, щоб зайнятися приготуванням даного рибної страви, візьмемо середню горбушу. Її необхідно добре промити, очистити, звільнити від голови, хвоста, плавників, розрізати на дві рівні частини вздовж хребта. Витягнути акуратно хребет і кістки.
g1
Покласти шкіркою на пергаментний папір і на деко. Посолити, поперчити за смаком з верхньої сторони.
g2
Крупно натерту моркву змішати з порізаною дрібними шматочками цибулею. Покласти на сковороду. Додати трохи олії, залити водою і згасити.
g3
Протушенние масу покласти на горбушу.
g4
Трохи змастити майонезом. Взяти натертий сир, повністю засипати ним рибу.
g5
Випікати в духовці півгодини при температурі 200 градусів.
g6
Смачного!