Риба з овочами

Риба з овочами

риба з овочами

Вам потрібно:

1/4 склянки води
2 столові ложки сухого білого вина
половина чайної ложки сушеного чебрецю
мелений чорний перець
1 велика морква, нарізана тонкими смужками
1 стебло селери, нарізаний тонкими смужками
1 маленька цибулина, дрібно порізана
склянка сметани
4 філе білої риби (тріска, пікша, палтус)

Приготування:
У сковороді змішайте воду, вино, чебрець, чорний перець, морква, селера і цибулю і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть близько 5 хвилин до м'якості овочів.
Додайте в сковороду сметану і рибу. Перемішайте, накрийте кришкою і варіть до готовності риби (коли вона почне легко розділятися на пластівці).