Салат з білокачанної капусти і чорносливу

Салат з білокачанної капусти і чорносливу

салат з білокачанної капусти і чорносливу

Вам знадобиться:
400 г свіжої білокачанної капусти
8-10 штук чорносливу
2 моркви
сік 1 лимона
цукор і сіль за смаком

Приготування:
Помити чорнослив в теплій воді. Замочити на 10 годин.
Капусту нарізати тонкою соломкою, посипати сіллю і цукром, залишити для утворення соку на 15-20 хвилин.
З набряклого чорносливу видалити кісточки і нарізати його шматочками.
Моркву натерти на тертці.
Капусту, чорнослив і моркву перемішати, полити лимонним соком.
Салат прикрасити шматочками чорносливу.