Салат з апельсинів

Салат з апельсинів

салат з апельсинів

Вам знадобиться:
2 великих апельсина
20 зелених оливок
1 свіжий огірок
1 ст. л. оливкової олії
1 цибулина
1-2 ч. Л. рубаної зелені петрушки
1 ст. л. яблучного оцту
сіль і мелений чорний перець за смаком

Приготування:
Почистити апельсини, нарізати кружечками, видалити кісточки. Можна просто розділити апельсин на часточки, видаливши з них плівку.
Почистити цибулину, нарізати кільцями, бланшувати в окропі.
Очистити огірок, нарізати скибочками, перемішати з сіллю і меленим перцем.
Всі викласти шарами на плоску тарілку, полити сумішшю оливкової олії з яблучним оцтом. Зверху посипати зеленню петрушки.
У салат додати нарізані оливки.