Торт шоколадний трюфель

Торт шоколадний трюфель

торт шоколадний трюфель

Вам потрібно:
400 г темного шоколаду
200 г солодкого вершкового масла
1/4 склянки апельсинового сиропу
6 яєць
2/3 склянки коричневого цукру

Приготування торта шоколадний трюфель:
Масло наріжте маленькими кубиками. Шоколад поламайте невеликими шматками і помістіть в миску. Додайте масло і сироп і розтопіть все на водяній бані. Залиште на 5 хвилин.
В окремій мисці збийте міксером яйця з цукром в піну. Обережно додайте шоколадну суміш в яєчну і перемішайте.
Вистелити форму для торта трьома шарами плівки так, щоб краї сильно звисали. Влийте тісто у форму і накрийте звисаючими шарами плівки. Зверху щільно накрийте форму фольгою.
Встановіть форму в пароварку і готуйте, по необхідності доливаючи воду, 2:00. Потім вийміть з пароварки і повністю остудіть.
Приберіть торт в холодильник на 6 годин. При подачі вийміть торт з форми, піднімаючи за краї плівки, і переверніть на блюдо. Наріжте на шматки, змочуючи ніж в окропі.