Артишоки на пару

Артишоки на пару

артишоки на пару

Вам потрібно:
1 лимон
2 чайні ложки оливкової олії
500г артишоків

Приготування артишоків на пару:
У артишоку видаліть ніжку і гострим ножем з нержавіючої сталі трохи ображати верхівку.
З кожного листочка ножицями зріжте гострі кінчики.
Помістіть артишоки у велику миску з холодною водою, додайте лимонний сік і залиште на 10 хвилин.
У резервуар пароварки влийте 2 склянки води. Встановіть піддон і паровий кошик або чашу. Покладіть в неї артишоки зрізом вниз.
Накрийте і варіть 40-45 хвилин або поки артишоки не стануть м'якими.
Перекладіть артишоки на тарілку і, для блиску, злегка натріть їх оливковою олією.
Подавайте гарячими або злегка остуджений.