Флан з моркви і кольрабі

Флан з моркви і кольрабі

флан з моркви і кольрабі

Вам потрібно:
2 качана кольрабі
2 моркви
1 цибулина-шалот
1 зубчик часнику
100 мл молока
200 г сирного сиру
50 г вершкового масла
2 ст. л. сметани
3 гілочки петрушки
1/2 ч. Л. сельдерейной солі
мелений перець

Приготування Флан з моркви і кольрабі:
Моркву і кольрабі очистити, нарізати тонкими маленькими скибочками. Помістіть в пароварку і готуйте 5 хвилин.
Дрібно наріжте цибулю-шалот, часник і петрушку. Змішайте з молоком, сметаною, сирним сиром, посоліть і поперчіть. З'єднайте з приготованими овочами і перемішайте.
Формочки для суфле змастіть вершковим маслом і розкладіть в них отриману суміш. Помістіть в пароварку і готуйте 25-30 хвилин. Відразу подавайте.