Цукіні з часниковим маслом

Цукіні з часниковим маслом

цукіні з часниковим маслом

Вам потрібно:
2 молодих цукіні
2 зубчики часнику
1 ч. Л. лимонного соку
2 гілочки базиліка
4 ст. л. оливкової олії
сіль, мелений чорний перець

Приготування цукіні з часниковим маслом:
У цукіні видаліть кінці, розріжте плоди уздовж на 4 частини. Якщо цукіні великі, розріжте їх ще й поперек на 2-4 частини. Помістіть цукіні в пароварку і готуйте 10-12 хвилин.
Подрібніть часник. Відокремте листя базиліка від стебел. Розтлумачте в ступці часник і листя базиліка в пасту. Продовжуючи розтирати, поступово влийте оливкове масло і лимонний сік, посоліть і поперчіть, збийте виделкою.
Скибочки цукіні крупно наріжте, покладіть на тарілки, полийте часниковим маслом.