Паста з куркою і овочами

Паста з куркою і овочами

паста з куркою і овочами

Вам потрібно:
400 г будь пасти
4 курячих стегна зі шкірою на кістки
1 морква
1 цукіні
половина маленького качана брокколі
вершкове масло
1 лавровий лист
сіль, мелений чорний перець
кріп

Приготування пасти з куркою і овочами:
Курячі стегна натріть сіллю і перцем з усіх боків, помістіть в пароварку, поруч покладіть лавровий лист. Готуйте 15 хвилин.
Очистіть моркву, наріжте маленькими кубиками. Також наріжте цукіні. У брокколі видаліть стебло, головку розберіть на дрібні суцвіття.
Розтопіть 2-3 ст. л. масла. Видаліть з пароварки лавровий лист. Додайте всі овочі до курки, збризніть розтопленим маслом і готуйте ще 7-10 хвилин. Овочі повинні стати не надто м'якими.

Паста: в невеликій каструлі закип'ятіть 4 літри води. Коли курка з овочами буде готова, перекладіть їх на тарілку і накрийте фольгою. Рідина з пароварки влийте в киплячу воду для пасти, додайте 2 ст. л. солі, покладіть в бурхливо киплячу воду пасту і варіть згідно інструкції на упаковці.
У курячих стегон зріжте м'ясо з кістки, залишивши або видаливши шкіру за бажанням. Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Змішайте куряче філе з овочами.
Готову пасту відкиньте на друшляк, відразу ж розкладіть по тарілках, посипте овочами з куркою, збризніть розтопленим маслом, посипте подрібненим кропом. Відразу подавайте.