Рулетики з камбали і лосося з білим соусом

Рулетики з камбали і лосося з білим соусом

рулетики з камбали і лосося з білим соусом

Вам потрібно:
4 філе камбали
4 тонких скибочки лосося
сік половини лимона
2-3 гілочки лимонної меліси
червона ікра, морська сіль, мелений білий перець

Приготування рулетиків з камбали і лосося з білим соусом:
Філе камбали обсушіть, покладіть на обробну дошку, зверху помістіть скибочку лосося і кілька листочків меліси, збризніть лимонним соком, посоліть і поперчіть.
Поверніть рулетики і заколіть дерев'яними шпажками.
Помістіть рулетики в пароварку і готуйте 20 хвилин. Поки готується риба, зробіть соус бешамель (дивіться на сторінці соуси).
Розкладіть рулетики на підігріті тарілки, полийте соусом і прикрасьте невеликою кількістю червоної ікри і листочками меліси.