Баранина із зеленою стебловий спаржею
Баранина із зеленою стебловий спаржею
Вам потрібно:500 г баранини
400 г спаржі
1 стакан м'ясного бульйону
2 зубчики часнику
4 столові ложки рослинної олії
зелень, перець, сіль
Приготування баранини з зеленою стебловий спаржею:
Промийте баранину, очистіть від плівок і наріжте довгими смужками. Посоліть і поперчіть. Злегка обсмажте м'ясо на сковороді в половині рослинної олії.
Переберіть спаржу і промийте.
Підготовлену баранину викладіть в чашу для рису і тушкуйте в бульйоні 30 хвилин, після чого у верхній кошик пароварки покладіть спаржу, змішану з 2 столовими ложками рослинного масла, сіллю і подрібненим часником.
У тарілки викладіть спочатку баранину, а зверху - спаржу. Прикрасьте зеленню
При подачі на стіл можна приправити це блюдо гострим соусом, а зверху покришити на нього м'який овечий сир.