Гуакамоле
Гуакамоле
Гуакамоле - закуска з м'якоті авокадо, що представляє собою густий соус.- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Калорійність: 52 ккал
Білки: 1г
Вуглеводи: 3г
Жири: 5г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Гуакамоле
Продукти:
• 2 авокадо
• 1/3 склянки вершків
• 1/4 склянки майонезу
• половина чайної ложки тертої цедри лимона
• 1 столова ложка соку лайма
• 1 маленький помідор, дрібно нарізаний
• 1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
• перцевий соус, сіль
• 2 столові ложки кінзи або петрушки, нарізані
Приготування:
- Розріжте авокадо навпіл і видаліть серцевину. Використовуючи ложку, вичистіть м'якоть в миску. Розімніть м'якоть. Додайте вершки, майонез, лимонну цедру, сік лайма. Перемішайте до однорідної консистенції.
- Додайте помідор, часник і трохи перцевого соусу. Посоліть. За бажанням посипте коріандром.
- Подавати з лавашем, кукурудзяними тортілья або овочами.