Смажені відбивні зі свинини з соусом барбекю і сиром чеддер
Смажені відбивні зі свинини з соусом барбекю і сиром Чеддер
Свинячі відбивні придбають новий смак завдяки гострому соусу і сиру. Подавайте це блюдо з картопляним пюре або зеленими овочами.М'ясо свинини наріжте шматками по 2 сантиметри товщиною і відбийте молотком.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Порцій: 4
Калорійність: 426 ккал
Білки: 33г
Вуглеводи: 30г
Жири: 18г
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Смажені відбивні зі свинини з соусом барбекю і сиром Чеддер
Продукти:
• 4 свинячі відбивні
• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 зубчики часнику (дрібно нарізаного)
• 1 невелика цибулина (нарізана)
• половина склянки соусу для барбекю
• 1/4 склянки води
• 60г сиру Чеддер (нарізаного тонкими скибочками)
• сіль, перець
Приготування:
- Розігрійте гриль.
- Відбивні натріть перцем і сіллю.
- Обсмажте їх на грилі по 1 хвилині з кожної сторони.
- У сковороді розтопіть масло на середньому вогні. Обсмажте часник і цибулю протягом двох хвилин. Додайте соус для барбекю і воду, доведіть до кипіння. Викладіть в сковороду відбивні і перемішайте, щоб м'ясо покрилося соусом. Тушкуйте на повільному вогні 3-5 хвилин.
- Кожну відбивну посипте сиром і готуйте ще близько двох хвилин, поки сир не розплавиться.