Корисні продукти харчування

Короткий зміст статті

  • 1 Найкорисніші продукти для здоров'я і довголіття
  • 2 Користь Фруктів
  • 3 Користь овочів
  • 4 Користь соків

Найкорисніші продукти для здоров'я і довголіття

Корисні овочі. Помідор, буряк, морква, цибуля.Ось нарешті ми добралися корисних продуктів харчування, до тих продуктів, які можна і навіть потрібно їсти, і від цього ваше здоров'я і самопочуття тільки покращитися. А то мене вже почали звинувачувати в тому, що я заборонив, є все, що 90% людей зазвичай їли до цього моменту, і тепер їм доведеться померти з голоду. Але все гаразд, перелік продуктів корисних для здоров'я теж дуже великий, скажу вам по секрету про набагато більше ніж перелік шкідливих продуктів харчування, так що голодними ви по любому не залишитеся. І так ми починаємо ...

Користь Фруктів

Фрукти, всі відомі мені фрукти можна їсти. У фруктах в принципі міститися всі речовини, які необхідні організму. Є навіть такий напрямок в харчуванні як «фрукторіанства», Це коли люди харчуються тільки фруктами. Це звичайно сильне обмеження харчування, але реально дуже добре, коли фрукти складають якомога більшу частку вашого раціону.

Фрукти багаті вітамінами, багаті корисною і структурованою водою, сіллю, добре засвоюваним кальцієм і клітковиною. Клітковина хоч і не засвоюється людським організмом, але в сучасній медицині вважається одним з найбільш корисних речовин у харчуванні. Клітковина чистить шлунок, і до речі борошні і картоплі, як і багатьом іншим не корисним продукту катастрофічно не вистачає клітковини. До того ж фрукти солодкі, їх приємно є, вони підіймають настрій і легко можуть замінити звичні для нас солодощі.

Зрозуміло, що переборщити можна у всьому, якщо ви мало рухаєтеся, то можете погладшати легко і від фруктів. Фрукти багаті вуглеводами і дають дуже багато вільної енергії. Коли проводили дослідження на спортсменах, багато з них часто вживаючи банани, навіть товстіли, а коли якщо теж кількість вуглеводів у вівсянці, то проблем у них не було. Це ще раз доводить, що ккд фруктів набагато більше і засвоюються вони швидше, але все-таки будьте обережні особливо з бананами, вони містять досить багато калорій.

Взагалі банан можна вважати за своїми властивостями як підлозі овоч, він чимось схожий на картоплю, тільки картоплю сиру ви не з'їсте, а от банан із задоволенням. Ну і ще рекомендація видів фруктів дуже багато, вибирайте ті фрукти, які ви більше любите. Ще добре їсти фрукти «по сезону», і більше їжте те, що росте у вашому регіоні.

Коли фрукти по сезону, в них міститься набагато менше пестицидів і нітратів, і вирощують їх нормальним чином. Тому перші кавуни, полуницю та інші фрукти краще не їсти, тим більше з самого початку вони найдорожчі, а ось через тиждень-два і ціна впаде і нітратів поменшати, і тоді можете спокійно харчуватися цими фруктами.

Користь овочів

Відмінними і корисними продуктами харчування для вашого столу є овочі, вони також як і фрукти багаті клітковиною, вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами. Я зараз не ставлю за мету описати всі корисні, і навіть цілющі властивості всіх овочів і фруктів, інакше це займе навіть не пару статей, а десяток, якщо не більше. Майже всі овочі, як і фрукти, володіють якимись цілющими властивостями.

Наприклад, одним з найкорисніших овочів вважається авокадо, він легко знижує рівень холестерину. Брокколі знижує ймовірність раку грудей, артишоки, раку шкіри, часник, раку шлунка і товстого кишечника. До того ж всі вони багаті вітаміном С і клітковиною. Також звичайна гарбуз містить відмінно засвоюваний кальцій, магній, фосфор і велику кількість вітаміну С, В1, В2, багато цукру і каротину.

Загалом ми іноді навіть не здогадуємося про деякі властивості звичних нам продуктів харчування, той же звичайний солодкий перець містить більше вітаміну С солодкий перець ніж лимон і чорна смородина. У зеленому горошку і арахісі білка для росту м'язів міститься майже, як і в яловичині, і засвоюється він іноді навіть швидше. Тому просто їжте якомога більше свіжих фруктів і овочів і бажано піддавайте їх якомога менше температурній обробці і своїм здоров'ям ви будете тільки хвалитися перед своїми знайомими, а не скаржитися, як ми звикли це зазвичай робити.

Вживайте також овочі частіше бажано в сезон коли вони ростуть, побільше овочів які зустрічаються у вашому регіоні і більш звичні для вашого шлунка. Ну і звичайно намагайтеся якомога менше піддавати корисні продукти харчування кулінарній обробці, і в них зберегтися максимальну кількість потрібних вашому організму речовин. Тоді звичайні знайомі нам з дитинства овочі нададуть неоціненну послугу вам і вашому здоров'ю. А після обробки ці ж самі спочатку корисні продукти цілком можуть стати і звичайним сміттям для вашого організму.

Користь соків

Добре робити з фруктів, овочів, ягід і навіть зелені різноманітні соки, це дуже корисні продукти харчування, якщо звичайно вони свіжі, і п'єте ви з відразу після вичавлювання з вруктов або овочів. Про соки я вже писав у статті про їжу і воду. Зараз є велика кількість сучасних соковижималок, і лікування і вживання соків це теж великий розділ, і про нього варто написати окремо. Головне не забувайте, що сік при кімнатній температурі буквально за 30 секунд - хвилину при кімнатній температурі і висвітленні може втратити до половини корисних властивостей. Тому пийте менше соків з пакету, а більше свіже вичавлених соків.

Ну конкретніше про соки ми поговоримо пізніше, але основний мінус соків в тому що ви при питті соків не вживати корисну клітковину. А основний плюс що іноді можна випити більше соку ніж з'їсти фруктів, і отримати більше вітамінів і корисних речовин. До того ж якщо фрукти містять багато нітратів, то значна їх частина просто відкидається з клітковиною, яку ви просто викидаєте. Особисто я раніше пив соки і купив спеціально соковижималку для цього, але перестав з часом пити сік.

Мені здається, просто легше і швидше овочі або фрукти просто є в натуральному вигляді, ніж робити з них навіть самі корисні і смачні соки. Ще мені не дуже подобаються овочеві соки, крім морквини і шинку (це майже єдиний спосіб, до речі, є його сирим), але якщо вам подобаються соки, пийте на здоров'я, це буде тільки плюс для вашого здоров'я. І пізніше я напишу статтю, які соки краще вживати в тих чи інших лікувальних цілях, але ще краще не лікуватися соками, а просто жити спочатку максимально здоровим життям.

Фрукти і овочі це відмінні продукти харчування, які з легкість можуть скласти значну частину вашого раціону, а що ще можна до нього додати, щоб зробити його ще більш корисним, смачним і різноманітним читайте в другій частині нашої статті про найкорисніші продукти харчування...