Які горіхи корисні
Звичайно, будь-які горіхи містять в собі порцію корисних речовин, але чим більшою інформацією ви володієте, тим краще ви зрозумієте, які горіхи вам потрібні в даний момент.
Грецькі горіхи містять цілий спектр потрібних організму вітамінів і мікроелементів. У них є дубильні речовини, хінони, йод, вітамін С (його вміст у незрілих плодах навіть обганяє цитрусові), група вітамінів В і вітамін РР, фосфор, залізо. Магній, що міститься у волоському горісі, має судинорозширювальну дію, а калій хороший для виведення з організму зайвої рідини. Також в цих горіхах містяться жири, причому в істотному кількості. Горіхи дуже поживні, порівняно з такими звичайними для нас продуктами, як хліб, картопля і молоко, тому тим, хто хоче схуднути, не варто захоплюватися цим "ласощами". Волоські горіхи хороші і для чоловічої потенції, особливо в поєднанні з медом. Чоловікам рекомендується щодня вживати по кілька горіхів.
Настої з перегородок волоського горіха знижують рівень цукру в крові. Що стосується введення волоських горіхів в раціон дитини, то однозначно можна сказати, що горіхи хороші для дитячого організму вже тому, що в них є жирні кислоти, при цьому горіхи не містять холестерину, в них є цінний білок. Для гіперактивних дітей також корисні в якості заспокійливого нервову систему кошти. Ну і взагалі для загального зміцнення організму.
Лісові горіхи (Фундук) - відмінний засіб для профілактики, а в деяких випадках і для лікування, блезней шлунка, допомагають виводити каміння з нирок, також допомагають і при ревматизмі. Рекомендуються і тим, у кого недокрів'я. Корисні при наявних серцево-судинних захворюваннях, оскільки в них є жирні кислоти. Фундук - чемпіон за змістом жирів, яких у ньому міститься до 70%, крім цього, в ньому є білки і вуглеводи. Ну а крім перерахованих вище достоїнств, лісовий горіх в цілому підвищує імунітет і сприяє усуненню гнильних процесів в кишечнику.
Кедрові горіхи дуже корисні для мозку за рахунок вмісту міді (саме вона сприяє утворенню червоних кров'яних тілець). Завдяки содержіщімся в горішках амінокислотам, вони корисні для організму, що розвивається дитини. Кедрові горішки також містять йод, а крім цього, вітаміни групи В (В1 - тіамін, В2 - рибофлавін) і вітамін Е, що впливає на ендокринну систему і захищає клітини від ушкодження. Не містять холестерину і легко засвоюються організмом. Одним словом кедрові горішки - джерело вітамінів, мікроелементів, вуглеводів, білків, ненасичених жирних кислот - дуже корисні для організму.
Арахіс багатий антиоксидантами, що грають велику роль для збереження імунітету, так як нейтралізують вільні радикали. Арахіс хороший в плані профілактики ракових захворювань. Причому смажений арахіс більш корисний за рахунок підвищення рівня поліфенолів, важливих для попередження серцево-судинних захворювань. Ненасичені жирні кислоти, яких в арахісі міститься в достатній кількості, гарні для профілактики підвищеного вмісту холестерину в крові. Також цей горіх можна розглядати як джерело білка і рослинних масел, має високу калорійність (на 100 г - 550 ккал). Ну і звичайно, як це властиво багатьом горіхів, арахіс містить цілу групу вітамінів: А, D, Е, В1, В2 та інші.
Мигдаль - криниця поживних речовин. Ненасичені моножіри, що входять до складу мигдалю, містять вітамін Е - дуже значимі для профілактики серцевих хвороб. Мигдаль сприяє збереженню зору, також хороший як загальнозміцнюючий засіб, допомагає Естесственно очищенню організму. У деяких випадках може бути використаний як м'яке проносне. Мигдальне масло іноді використовується як болезаспокійливий при отитах і головних болях. Також мигдаль благотворно впливає на рівень цукру в крові.
Фісташки - хороший замінник енерготоніку: Вони заряджають ваш організм бадьорістю, тому так корисні при фізичних і розумових навантаженнях. Багаті вітаміном Е, який як відомо, є хорошим антиоксидантом і сприяє продовженню молодості. Доведено також їх благотворний вплив на серцево-судинну систему. Якщо регулярно вживати невелику кількість фісташок, то можна поліпшити роботу печінки, а фісташкове масло також ефективно в боротьбі з веснянками. Варто відзначити, що фісташки по вмісту клітковини випереджають інші горіхи і наближаються за цим показником до вівсянці.
Насіння соняшнику слід розглядати не тільки як варіант проведення часу, але також і в якості корисного продукту, що містить вітаміни для поліпшення шкірного покриву. Як і в горіхах, в насінні є жири, амінокислоти. Насіння є також відмінним "постачальником" вітаміну D, а за змістом магнію випереджають навіть житній хліб. Рекомендуються при захворюваннях печінки і жовчовивідних шляхів. Однак не рекомендується їх смажити, так як корисні властивості при цьому знижуються.
_________________________________________________________________
Які овочі і фрукти корисні для здоров'я
Корисні соки
З чого роблять ковбасу і чим вона корисна
Корисні властивості меду. Який мед більш корисний
Курячі та перепелині яйця: харчова цінність
Про важливість супів і бульйонів
Якому рослинній олії віддати перевагу